lasagna alla bolognese
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Lasagna alla bolognese

6,69 €

Intercalamos capas de nuestra bolognesa cocinada 6 horas a fuego lento y pasta fresca. Terminamos el plato con una bechamel intensa y aterciopelada, integrada a mano y con varilla. Gratinamos con parmigiano reggiano y servimos.

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La Lasagna alla Bolognese es un clásico de la cocina italiana originario de la región de Emilia-Romaña, especialmente de la ciudad de Bolonia. Se prepara en capas de pasta fresca intercaladas con un rico ragú boloñés elaborado con carne, tomate, vino y verduras, acompañado de salsa bechamel cremosa y queso parmesano gratinado.

El resultado es un plato reconfortante, jugoso y lleno de sabor, con una combinación perfecta entre la suavidad de la pasta, la intensidad del ragú y el toque dorado y crujiente del queso al horno. Ideal para comidas familiares y ocasiones especiales.

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Salsa bolognese casera (tomate reducido 70%, carne picada de ternera, sofrito de cebolla (cebolla, aceite de oliva, ajo y sal), zanahoria, vino tinto, Oloroso, apio, aceite de oliva, ajo, agua, sal, pimienta negra, azúcar y laurel) (49%), bechamel casera (leche entera (pasteurizada), mantequilla (leche), harina de trigo, nuez moscada y pimienta negra), pasta de lasagna de trigo (36%), queso grana padano DOP (con leche no pasteurizada y huevo) y albahaca. Gluten, lácteos, apio y huevo.

Este plato puede contener otros alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.

Modo de empleo

  • Mantener refrigerado entre 2º y 4ºC
  • Consumir antes de la fecha de caducidad indicada en el envase. Una vez abierto consumir en las próximas 24h.
  • Para calentar, sigue las instrucciones de cada táper. Algunos de nuestros platos no necesitan calentado. Para los que sí: abre una esquina, calienta en el microondas el tiempo indicado en cada táper y, ¡a disfrutar!

Alérgenos

  • 🌾 Gluten
  • 🥛 Lácteos

Valor nutricional

Por cada 100 g Por ración
Energía 188,10 kcal 752,40 kcal
Grasas totales 7,40 g 29,60 G
Grasas saturadas 3,90 g 15,60 g
Proteínas 10,50 g 42,00 g
Hidratos de carbono 18,40 g 73,60 g
Azúcares 4,80 g 19,20 g
Fibra dietética 1,50 g 6,00 g
Sal 0,30 g 1,20 g